原题目:在家吃烧烤真的太方便了,想吃什么烤什么,过年家人同伙聚餐必备

说到烧烤,应该没有人不喜欢吃。究竟烧烤的滋味和口感都异常浓郁,吃起来稀奇过瘾。尤其是拿着串,边吃边喝的感受,别提多舒服了。传统烧烤最大的特征就是食材厚实,品种多样,险些所有的食材都可以拿来烤着吃。

而且烤出来的味道都很香,再加上一些特制的香料,味道真的是绝了。以是稀奇爱吃烧烤的人,会想着买一些烧烤工具。然则受限于家庭的环境,最后都无法使用。究竟这些烧烤装备,要么烟火大,要么平安有隐患。其实在家里做烧烤也是可以实现的,而且无油烟,吃起来加倍康健。

最主要的是口感更棒,一点都没有炭火的味道,所有都是食材最原汁原味的香味哦!在家吃烧烤真的太方便了,想吃什么烤什么,过年家人同伙聚餐必备!现在就跟我一起来感受一下吧,一定让你百吃不腻,以后馋了就自己在家做无烟烧烤吧!爱吃烧烤的人有福了,超鲜味的无烟烧烤,平安康健,越吃越香!

【无烟烧烤】

1、准备自己喜欢的蔬菜和肉类;

2、准备一块羊肉,切成条之后再切成小块,装在碗中,加入清水浸泡,只管把血水浸泡出来,时代多换几回清水。羊肉也泡得差不多了,肉质发白就可以了。加入姜丝、盐、黑胡椒粉、淀粉搅拌平均,最后加入玉米油这样味道不重的食用油,锁住水分,搅拌平均之后,放在一旁腌渍,或是密封放在冰箱冷藏腌渍。

3、再来准备几个鸡腿,先把鸡骨剃掉,同样切成小块,装在碗中洗濯清洁,沥干水分;再来调味:加入半勺盐,现磨适量的黑胡椒粉进去,放点姜丝去腥,1勺淀粉、搅拌混匀,最后加点植物油锁住水分,搅拌平均放在一旁腌渍2小时以上;

4、接着再来准备自己喜欢的配菜。彩椒去头去尾去籽,切成小方块备用;洋葱同样也切成小块备用;土豆去皮后切成小块,只管切薄一点,这样熟得快;

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5、竹签提前清水浸泡10分钟左右。接着把羊肉也串成串;

6、蔬菜切好之后,就可以最先组装了。依次把土豆、蔬菜、鸡肉串在一起,重复串4次就可以。也可以把土豆换成黄瓜片;

7、金针菇切掉根部,洗濯清洁,沥干水分,取一小撮金针菇,用培根包起来,牙签固定好。所有做好之后放在盘子里备用;

8、所有串好之后就可以最先烧烤了。打开烧烤机子的开关,在烤盘上面刷一层植物油,烤盘加热之后就可以把准备好的串放上去最先烤了;肉串最先变色以后刷一层食用油,继续逐步烤,烤至外面发黄,撒上自己喜欢的烧烤料,喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉,最后撒上熟芝麻,我们的鸡腿肉蔬菜串就烤好了;

9、接着再来烤羊肉串,同样先刷油,再放肉串,最先变色之后刷一层食用油,继续逐步烤,烤至羊肉缩小,外面金黄色,撒上自己喜欢的烧烤料,再继续烤60秒左右就可以关火了。我们的羊肉串也烤好了;

10、土豆片、金针菇培根卷也是一样的烤法,想吃什么就烤什么,导热快,烤的也快。不需要很长时间;

11、烤好的肉质鲜嫩多汁,油盐酱料可以自己掌握,孩子也可以放心吃。而且没有油烟更康健!

12、从今以后,想吃烧烤再也不用去外面买的吃了,在家就能做,想吃什么就烤什么,真的太方便了。

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