疫情暴发以来,各地从冷链食物或冷链环境中检出新冠病毒阳性,尤其是入口冷冻食物。北京多个区已经对冷链食物的防控措施举行升级。那么冷链食物还能否放心吃吗?若何制止由于冷链食物导致的熏染呢?来听中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友的解读。

现在,我国已增强了冷冻、冷链食物的治理,严酷举行入关检测、消毒,增强物流全链条从业职员作业防护,对从业职员举行定期核酸检测,对高风险人群举行疫苗接种。专家示意,对于宽大消费者来说,由于采购、食用入口冷链食物引起熏染的风险异常低。

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中国疾控中心流行病学首席专家 吴尊友: 入冬以后,不仅仅是冷冻的食物,所有境外进来的货物都有污染的可能,那么这种污染通常污染量比较小,只有那些频频接触,重复接触的作业职员熏染的风险比较高。那么对于普通老百姓来说,纵然买到了污染的这些器械,只要注重手卫生,那么有洗濯,这些措施的话照样不会熏染的。

专家提醒,在家洗濯冷链食物时,应佩带一次性手套。接触冷冻生鲜食物和外包装后,应立即洗手,洗手前双手不要触碰口、鼻、眼等部位,处置冷冻海鲜等食物的砧板、菜刀、餐具等应生熟离开、实时洗濯。(总台央视记者 龙晓勤)

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