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原题目:几道鲜味的家常菜,味道超级棒,朋友们每次来我家都抢着吃

几道鲜味的家常菜,味道超级棒,朋友们每次来我家都抢着吃

炒鸡肉

食材:蒜苔1把、鸡胸肉1块、葱姜蒜少许、生抽凭据自己喜欢、盐少许、油少许

做法

1、鸡胸肉切成块,葱姜蒜切块后,一起加入料酒和生抽搅拌平均,腌制15分钟蒜苔切小段,

2、炝锅用葱姜蒜备好我对照喜欢葱姜蒜都有 一起炝锅国内放少许

3、油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅,大火炒至鸡肉变色盛出备用

4、葱姜蒜炝锅葱姜蒜炝锅炒出香味后放入切好的蒜苔,翻炒过程中加入少许盐,

5、蒜苔不容易入咸味翻炒5分钟后加入之前已经炒过的鸡肉,一起翻炒,加入少许生抽和盐,火翻炒出锅

热辣毛肚

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食材:毛肚、蒜、姜、干红椒、花椒、小芹菜、蚝油、盐(若是吃味重,可以适量加盐,蚝油基本搞定)

做法

1、毛肚先快速汆烫(几秒即可,还要再下锅炒)

2、切蒜片,姜丝,小芹菜切段

3、适量油,先炒干红椒,中小火一直翻炒出呛辣味,再放姜蒜和花椒,炒出让你猛咳嗽和想打喷嚏的呛辣味!

4、毛肚和小西芹下锅,加适量蚝油,大火快炒即可

红烧翅尖

食材:鸡翅尖,生抽,老抽,姜,葱花

做法:

1、鸡翅尖洗净沥干,生姜切片,葱切葱花。

2、锅中入油,7成热时下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒,加少许生抽,老抽,盐炒匀。

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    (2021-04-02 00:06:11) 1#

    真心实意推荐了

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