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原题目：几道鲜味的家常菜，味道超级棒，朋友们每次来我家都抢着吃

几道鲜味的家常菜，味道超级棒，朋友们每次来我家都抢着吃

炒鸡肉

食材：蒜苔1把、鸡胸肉1块、葱姜蒜少许、生抽凭据自己喜欢、盐少许、油少许

做法

1、鸡胸肉切成块，葱姜蒜切块后，一起加入料酒和生抽搅拌平均，腌制15分钟蒜苔切小段，

2、炝锅用葱姜蒜备好我对照喜欢葱姜蒜都有 一起炝锅国内放少许

3、油加热后将腌制好的鸡肉放入炒锅，大火炒至鸡肉变色盛出备用

4、葱姜蒜炝锅葱姜蒜炝锅炒出香味后放入切好的蒜苔，翻炒过程中加入少许盐，

5、蒜苔不容易入咸味翻炒5分钟后加入之前已经炒过的鸡肉，一起翻炒，加入少许生抽和盐，火翻炒出锅

热辣毛肚

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食材：毛肚、蒜、姜、干红椒、花椒、小芹菜、蚝油、盐（若是吃味重，可以适量加盐，蚝油基本搞定）

做法

1、毛肚先快速汆烫（几秒即可，还要再下锅炒）

2、切蒜片，姜丝，小芹菜切段

3、适量油，先炒干红椒，中小火一直翻炒出呛辣味，再放姜蒜和花椒，炒出让你猛咳嗽和想打喷嚏的呛辣味！

4、毛肚和小西芹下锅，加适量蚝油，大火快炒即可

红烧翅尖

食材：鸡翅尖，生抽，老抽，姜，葱花

做法：

1、鸡翅尖洗净沥干，生姜切片，葱切葱花。

2、锅中入油，7成热时下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒，加少许生抽，老抽，盐炒匀。